Resep kue ku bentuk buah

Resep kue ku bentuk buah

Kue ku adalah salah satu jajan pasar yang sudah ada sejak jaan dahulu. Dari dulu kue ku hanya dibentuk dengan bentuk bundar dan diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus terlebih dahulu. Kini kita mencoba membuat kue ku dengan inovasi baru yang unik dan cantik. Yakni membuatnya dengan bentuk buah. Yuk kita simak bersama resep kue ku di bawah ini :

Bahan :

 

Kulit:
250 gr tepung ketan
Gula halus 100gr
Santan 135ml
Garam 1/2sdt

Isi:
250gr kacang ijo kupas rendam kukus
Gula 100gr
Pandan

Cara membuat kue ku :

untuk kulit campur semua bahan sampai kalis dan bisa di bentuk beri warna sesuai selera
Untukk isian masak kacang ijo kukus gula dan daun pandan sampai kental
Bentuk kue ku sesuai selera isi dengan kacang ijo yang udah matang kukus selama 15 menit/ sampai matang