Resep kue brownies kukus coklat lembut dan maknyus

Resep kue brownies kukus coklat lembut dan maknyus

Kue brownies dapat anda jadikan sebagai cemilan lezat untuk keluarga anda. Karena brownies adalah makanan lezat yang disukai oleh anak-anak dan dewasa. Rasa coklatnya yang lezat dan tekstur brownies yang lembut membuat anak-anak dan suami tidak berhenti untuk menyantapnya. Cocok sekali dijadikan hidangan sore sambil minum teh hangat atau kopi.

Untuk membuat kue brownies coklat kukus ini sangatlah mudah. Anda dapat menyimak resep dan cara memasak brownies di bawah ini :

Bahan brownies kukus coklat :

300 gram coklat masak pekat

300 gram mentega

250 gram gula pasir

250 ml susu cair

200 gram tepung terigu, diayak

75 gram coklat bubuk, diayak

6 butir telur

1/8 sendoh teh garam

1 sendok teh baking powder

Bahan lapisan brownies :

250 gram coklat masak pekat, tim hingga meleleh

125 ml krim kental

Cara membuat brownies kukus coklat :

1. Pertama-tama campurkan mentega dan coklat, kemudian tim hingga meleleh. Setelah itu angkat dan bubuhi dengan garam, lalu aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, lalu masukkan coklat yang telah dilelehkan dengan susu, sambil diaduk-aduk secara demi sedikit hingga bahan tercampur dengan rata. Kemudian tambahkan tepung terigu secara bertahap hingga bahan adonan tercampur dengan rata dan sempurna.
3. Setelah itu tuang adonan tersebut kedalam 2 buah loyang persegi berukuran 15x30x3 cm, yang telah diolesi dengan mentega sebelumnya dan ditaburi dengan tepung terigu. Selanjutnya ratakan adonan tersebut.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat diatas api sedang, kemudian masukkan loyang tersebut kedalam oven dan panggang selama 30 menit hingga adonan matang. Kemudian keluarkan brownies dari loyang, dinginkan.
5. Langkah selanjutnya olesi brownies tersebut dengan bahan lapisan pada salah satu permukaan brownies, ratakan. Lalu tumpuk dengan brownies kedua sambil ditekan-tekan agar brownies menempel menjadi satu, rapikan.
6. Potong-potong brownies sesuai selera.