Resep udang balado mudah dan praktis

Resep udang balado mudah dan praktis

Udang balado adalah salah satu masakan indonesia yang memiliki cita rasa lezat dengan bumbu pedas manis yang terasa banget. Udang balado ini termasuk makanan tradisional indonesia yang dari dahulu hingga sekarang tetap menjadi makanan favorit masayarakat indonesia bahkan hingga ke manca negara. Biasanya udang balado ini disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam. Anda pun bisa menyajikan udang balado yang lezat ini untuk keluarga di rumah. Karena memasak udang balado ini sangatlah praktis dan mudah. Silahkan anda simak resep udang balado di bawah ini.

Bahan : 

1 kg udang yang dikupas kulitnya (sesuai selera sih.... boleh dikupas atau tidak)

Bumbu udang balado :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 biji kemiri
• 6 cabe merah
• cabe rawit (bagi yang suka pedes, kalau ga suka tidak usah dikasih)
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat udang balado :

1. Goreng udang hingga matang lalu sisihkan
2. Haluskan semua bumbu hingga halus. boleh diblender biar lebih praktis
3. Tumis bumbu hingga harum
4. Masukkan udang dan masak hingga matang.
5. Taburi dengan bawang goreng
6. Sajikan selagi hangat dengan nasi untuk sarapan, makan siang atau malam