Kongsi My Resepi Masakan And Kek Ringkas Resepi Kek Sedap 2015

Friday, May 15, 2015

Resep brownies kukus Ny. Liem

Resep brownies kukus Ny. Liem

Resep brownies kukus Ny. Liem

Bahan I:
4 butir telur ukuran sedang
150 gr gula pasir
¾ sdt emulsifier
1/3 sdt vanili bubuk
 ¼ sdt garam

Bahan II:
85 gr tepung terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk
1/3 sdt baking powder

Bahan III:
120 ml minyak sayur
35 gr dark cooking chocolate
35 gr milk cooking chocolate

Bahan IV:
40 gr SKM putih ( 1 sachet)
40 gr SKM coklat ( 1 sachet)

Cara membuat:
Campur semua bahan III, tim sampai coklat meleleh dan bercampur baik dengan minyak. Sisihkan. Kemudian ayak semua bahan II (bahan kering).
Siapkan loyang. Oles minyak tipis tipis lalu alasi dengan kertas roti. Sisihkan. Panaskan dandang/ kukusan dengan api sedang.
Kocok bahan I hingga mengembang. Tandanya adonan menjadi kental, berwarna pucat dan ringan. Matikan mixer. Proses selanjutnya bisa menggunakan spatula.
Masukkan bahan II sedikit sedikit sambil diaduk. Tuang bahan III. Aduk rata. Ambil kira-kira 100 gr adonan. Campur dengan bahan IV (susu kental manis). Sisihkan.
Tuang setengah adonan plain (tanpa SKM) dalam loyang. Kukus selama 10 menit. Sewaktu proses pengukusan dimulai, bungkus tutup dandang dengan serbet bersih untuk menahan uap air agar tidak mengenai adonan. Nanti kempis dan bantat lho.
Tuang adonan yang telah dicampur SKM. Kukus lagi selama 5 menit.
Terakhir tuang sisa adonan plain. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, angkat. Tunggu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera. Sajikan

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep brownies kukus Ny. Liem

  • Resep Brownies Es Cream yang Lezat dan Segar Resep Brownies Es Cream yang Lezat dan Segar Sebagai penutup makan siang anda dapat menyajikan brownies es cream yang super lezat sebagai hidangan penutup. Brownies ...
  • Resepi brownies mini satu telur Resepi brownies mini satu telur bahan-bahan :    4 sdm minyak sayur 1 btr telur 8 sdm gula pasir 7 sdm tepung terigu 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt b ...
  • Brownies Coklat Super Lezat Pakai MagicomResepi kek lezat dengan kelembutan dan citarasa coklat ini sangat disukai oleh banyak orang. brownies dengan taburan keju atau kacang almond sangat menggoda untuk disant ...
  • Resep Brownies Kukus Sederhana Tanpa Mixer Resep Brownies Kukus Sederhana Tanpa Mixer Kue brownies pasti sangat disukai oleh anak-anak dan anggota keluarga. Tapi kadang kita tidak bisa menjadikannya sebagai cemi ...
  • resep mudah brownies kacang mete gurih lezat resep mudah brownies kacang mete gurih lezat brownies adalah kue yang sangat disukai oleh semua orang. Rasanya yang enak, manis dan testurnya yang lembut membuat lida ...

0 comments:

Post a Comment