Resep kue kering - Kue Nastar

Resep kue kering - Kue Nastar

Hai bunda.... bagaimana kabarnya bun? Pastinya sehat ya.. Kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat kue nastar nih. Penasaran caranya bagaimana? Yuk kita simak resep berikut ini :

Bahan kue nastar :

– 100 gram keju cheddar
– 100 gram gula halus
– 50 gram kismis
– 4 butir kuning telur
– 2 butir kuning telur untuk olesan
– 1 bungkus vanili
– 1 potong kecil kayu manis
– ½ kg tepung terigu
– ½ kg mentega butter atau margarin

Bahan Selai nanas:

– 300 gram gula pasir
– 1 buah nanas

Cara Membuat Selai Nanas :

1. Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut
2. Setelah itu masukkan gula pasir, masak hingga matang dan kental
3. Dinginkan hingga bisa dibulatkan kecil-kecil
   

Cara Membuat Adonan Kue Nastar :

1. Siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, sisihkan
2. Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang. 
3. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili. Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar :

1. Bulatkan adonan seukuran bola pingpong, kemudian masukkan bulatan selai ke dalamnya, tutup rapat hingga menutupi selai tadi.
2. Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur, kemudian potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.
3. Lalu susun kue nastar di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan.
4. Angkat dan dinginkan.
5. Kue nastar siap untuk dihidangkan.