Resep Kue kering - lidah kucing rainbow

Resep Kue kering - lidah kucing rainbow

Fariasi baru dalam membuat kue kering menjelang lebaran. Kue lidah kucing biasanya disediakan dengan tanpa pewarna. Kali ini kita buat kue lidah kucing dengan warna pelangi supaya tidak bosen dan lebih ceria. Kue lidah kucing yang manis gurih ini renyah dan lembut di mulut. Pasti keluarga akan suka dengan kue lidah kucing rainbow ini. Cara membuatnya cukup mudah, silahkan simak resep berikut ini :

Bahan-bahan kue keringlidah kucing

150 grm margarin
100 grm mentega/butter
200 grm gula halus
100ml putih telur(3 butir)
1/2 sdt esence vanili
200 grm terigu
50 grm maezena

Cara membuat kue kering lidah kucing rainbow :

kocok mentega,margarin,vanili dan gula sampai putih dan lembut
masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai habis
masukkan terigu dan maezena aduk pakai spatula sampai tercampur rata,bagi adonan menjadi 2 bagian
tambahkan 1 sdm coklat bubuk disalah satu adonan
kemudian masukkan adonan kedlm plastik segitiga gunting ujungnya
siapkan loyang lidah kucing kemudian oles dengan margarin
spuit adonan kedalam loyang panggang 20 menit hingga permukaan mengeras dan kering (jangan sampai gosong) karena kue lidah kucing ini tipis sehingga cepat matang dan mudah gosong jika terlalu lama memanggangnya.