Resep Potato Cup Cake

Resep Potato Cup Cake

Satu lagi jajanan anak yang sehat dan lezat cocok untuk cemilan keluarga "potato cup cake". Cake dengan cita rasa delicious sangat lembut dan lumer di mulut. Cup cake yang satu ini sangat mudah dibuat. Dengan bahan dasar kentang yang murah dan bergizi. Karena cup cake ini untuk anak-anak maka tidak perlu mencampurkan pengembang atau soda sehingga aman bagi kesehatan buah hati tercinta.

Bahan potato cup cake:
250 gr kentang dikukus
1 sachet SKM
60 ml minyak
100 gr gula halus/tepung gula
2 btr telur
100 gr tepung terigu
Choco cip

Cara membuat potato cup cake:
blender kentang,SKM,dan minyak sampai halus, sisihkan.
kocok telur dan gula sampai mengembang lalu masukan kentang kocok lagi dengan menggunakan speed rendah aduk rata
masukan tepung dan aduk rata dengan spatula
masukan adonan ke dalam cup di panggang 25 menit atau sampai matang