Resep Dan Cara Membuat Bolu Gulung Yogurt Stawberry

Resep Dan Cara Membuat Bolu Gulung Yogurt Stawberry

Kali ini kita akan mencoba berbagi masakan kue yang berasa buah untuk anak-anak di rumah atau bisa juga dijual untuk menambah penghasilan bunda-bunda. Kali ini kita akan share resep dan cara membuat bolu gulung yogurt strawberry yang manis, kerasa jeruk dan strawberrynya, lembut dan creammy banget. Yuk kita simak resep dan cara membuatnya berikut ini ;

Resep Bolu Gulung Yogurt Stawberry

Bahan :

- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM)
- 25 mili liter air
- 79 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 125 gram mentega, dilelehkan
- 10 tetes pewarna jeruk dan 1/8 sendok teh esens stroberri

Bahan Isi :

- 25 gram selai jeruk
- 25 gram selai stroberri

Bahan Olesan :

- 200 gram buttercream merah muda
- 200 gram buttercream jeruk

Bahan Hiasan :

- Permen Jeli aneka warna

Cara Membuat :

- Kocok telur, gula pasir, garam emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang
- Masukkan mentega sedikit sedikit sambil didiaduk pelan-pelan
- Bagi dua bagian. Satu bagian beri tambahan pewarna jeruk dan esens jeruk> Aduk sampai merata. Satu bagian beri tambahan pewarna merah muda dan esens stroberri. Aduk perlahan.
- Tuang bersebelahan melebar di loyang 30 x 25 x 3 cm yang dioles mentega dan dialas kertas roti
- Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius sampai menjadi matang.
- Potong cake dua bagian
- Oles cake stroberri dengan selai stroberri. Gulung dan padatkan.
- Oles cake jeruk dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan
- Potong potong dengan panjang 5 cm.
- Oles seluruh permukaan masing masing cake dengan buttercream, semprot sisinya dengan buttercream berlawanan warna. Semprotkan atasnya dan hias dengan permen jeli.

Untuk 10 potong