Resep serabi solo warna warni

Resep serabi solo warna warni.

Siapa yang tidak suka sama jajan tradisional yang satu ini. Kue serabi dari dulu sampai sekarang masih sangat lezat untuk dinikmati dengan secangkir teh hangat.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat serabi solo tetap menjadi jajanan favorit. Cara membuat serabi solo ini juga sangat mudah dan tidak ribet seperti kue kue yang lainnya. Yuk kita simak resep serabi solo warna warni (biar kita tidak bosen dengan warna serabi solo yang cuma putih) berikut ini :

Resep serabi solo

Bahan :
500 ml santan
1 lbr daun pandan
1 sdt garam
200 gram tepung beras
1 buah telur
1/2 sdt ragi instan
75 gram gula

Bahan kuah areh :
200 ml santan kental
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan

Bahan Isian :
Nangka, mesis

Cara membuat

Kuah areh :
Rebus santan, garam dan daun pandan

Adonan serabi :
Campur tepung beras, ragi instan dan gula. Tambahkan telur ayam.aduk  hingga tercampur rata. Tuang santan sedikit demi sedkit pada adonan tepung sambil diaduk2 sampai rata.diamkan adonan selama 1 jam. Jika ingin warna warni beri pewarna sesuai selera. Siapkan cetakan serabi, panaskan dgn api kecil. Tuang adonan serabi 1/3 tinggi cetakan sambil tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar lalu tutup. Ketika serabi setengah matang, kemudian buka tutup pan tuangkan santan areh 2 sdm taburkan mesis lalu tutup kembali panggang hingga matang.