Resepi muffin pisang kismis

Resepi muffin pisang kismis

resepi kali ini adalah resepi muffin pisang kismis. Dari namanya saja sudah menggambarkan rasanya yang sangat lezat dan menggoda di lidah. Kek muffin yang terbuat dari pisang matang yang dihaluskan kemudian dicampur dengan bahan lainnya serta ditaburi kismis. kek muffin seperti ini memiliki citarasa yang khas berbeda dari jenis muffin lainnya. Untuk membuat kek ini caranya sangatlah mudah dan praktis bisa dikukus bisa juga dioven terserah anda sesuai selera saja. Untuk mengaduk adonannya pun tidak perlu menggunakan mixer jadi lebih praktis.

Resepi muffin

Bahan-bahan :
Pisang Ambon 2 buah/150 gr
Terigu segitiga biru 10 sdm munjung
Gula Pasir 5 sdm munjung
Telur 1 butir
Skm putih 1 sachet
Vanili 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt
Baking Powder 1/2 sdt
Soda Kue 1/2 sdt
Minyak Goreng 3 sdm
Kismis 3 sdm

Cara Membuatnya ;

1. Panaskan Oven 160 derajat atau panaskan kukusan dengan api sedang dan lapisi tutupnya dengan serbet makan
2. Ayak terigu, garam, vanili, BP dan soada kue
3. Campur pisang dan skm, lalu haluskan dengan garpu
4. Kocok telur, gula pasir, hingga pucat dan gula larut
5. Lalu tuang kocokan telur ke ayakan terigu,aduk 1 arah dengan
6. Spatula, masukan campuran pisang dan skm, aduk-aduk, tambahkan kismis dan minyak goreng, aduk rata
7. Tuang ke cetakan yang di alasi kertas kue
8. Panggang 20 menit
9. Kukus 20 - 25 menit

Jadi 7 biji